Dehşetin vahşeti

İnsanın bir hayvanı boğazlayarak parçalara ayırdıktan sonra, onu ince ince kıyması veya makineden geçirip incecik solucanlar ordusuna dönüştürmesi gerçek bir insanlık dramıdır bence. Sonra da bu ortaya çıkan kütleyi, çeşitli baharatlarla katıştırıp, değişik şekiller vererek kızartması ise tam vahşettir.Buna rağmen, her öğün yesem bıkmayacağım bir yemektir köfte. Hem çeşidi çok, hem yanına kardeş eyleyeceğin çok alternatif var. Piyaz, salata, patates kızartması, pilav, makarna, yoğurt, acı sos, vb gibi. Köfte çeşitleri arasında bir tek tükürük köftesine sıcak bakmıyorum. Kendim tükürürsem o bir derece elbette.